Para cualquier negocio en marcha, es de suma importancia tener presentes conceptos claves que ayuden a los dueños de las entidades económicas (en este caso restaurantes) a tomar decisiones inteligentes, encaminadas al progreso económico de nuestra empresa. Uno de los principales conceptos que un restaurante o cualquier negocio necesita dominar, es el de presupuesto, el cual es un factor sumamente importante, ya que determina los ingresos y egresos de la empresa.
A continuación, se presentan dos enlaces enfocados a dicho tema y ambos nos explican de manera detallada y ejemplificada de como usar a nuestro favor el concepto de presupuesto.
Referencias
Arrunátegui, F. Diario Gestión.(2015, julio 5). ¿Cómo hacer un presupuesto?.(Archivo de vídeo). Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=uZqeussRx9I
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