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Informar al público como aprovechar los espacios, energía y capital económico, para favorecer a las empresas restauranteras.

Información

Veraz y actual; relacionada con temas de carácter económico, de salud, seguridad y diseño.

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sábado, 18 de julio de 2015

Alfombra Hexagon / Terza



La empresa Terza, dentro de sus Alfombras, nos presenta Hexagon con cuatro estilos diferentes. Existen seis lados en cada conexión. Su diseño influye en las maneras de trabajar, caminar, comunicar y crear. Cambia la manera en que te mueves en el espacio, impulsando la química colaborativa. 



USOS
- Alfombras en pisos
APLICACIONES
- Residencial
- Hotelería
CARACTERÍSTICAS 
- Variedad de estilos y colores
- Modular

Ventajas
- Material 100% reciclable





"Alfombra Hexagonal" 09 mar 2015. ArchDaily México. Accedido el 18 Jul 2015. <http://www.archdaily.mx/mx/763284/materiales-acabados-para-interiores-en-3d>


Divisiones móviles para restaurantes

USOS
- Mobiliario de oficina
- Divisiones móviles para restaurantes
APLICACIONES
- Bibliotecas- Restaurantes- cafeterías 
- Oficinas
- Corporativos
- Living Office (Configuraciones: Havens y Coves)
CARACTERÍSTICAS
Flexible
Kivo transforma el lugar de trabajo en un espacio flexible, que puede expandirse y adaptarse. La combinación de un armazón de acero liviano y triángulos simples y magnéticos permite que el sistema pueda ser trasladado y reconfigurado con facilidad. Según sea necesario, las diferentes áreas pueden diseñarse y rediseñarse una y otra vez. Kivo está fabricado para permitir su fácil traslado y adaptarse conforme a los cambios de distribución de la oficina. 
Versatilidad
Kivo tiene la capacidad de crear espacios de trabajo diferentes dentro de las oficinas. El sistema independiente y liviano puede delinear un área o remodelarse para crear algo completamente nuevo con la misma sencillez. El diseñador puede ser tan creativo como desee y sugerir áreas con muchas funciones posibles... un sistema con múltiples variantes. 

Los acabados van desde colores vibrantes a los matices más sutiles. El armazón de acero pulido ofrece una estructura sólida, mientras que los triángulos tapizados en fieltro agregan un elemento táctil a la estructura. Los módulos triangulares livianos también aportan una sensación de diseño exclusiva en una variedad de combinaciones y patrones, un mosaico geométrico que es tan estéticamente agradable como funcional. 






"Muro divisorio para restaurantes" 09 mar 2015. ArchDaily México. Accedido el 18 Jul 2015. <http://www.archdaily.mx/mx/763284/materiales-acabados-para-interiores-en-3d>

Aislante acústico para tu restaurante…Velimat Adfors / Saint Gobain



USOS
- Refuerzo de las membranas impermeabilizantes
- Refuerzo a los productos de aislamiento de lana mineral de superficie. 
- Capa para la reducción en el impacto del ruido. 
- Capa inferior para pisos fluctuantes de cemento
CARACTERÍSTICAS
- Químicamente inerte y no tóxico
- Resistencia al calor
- Resistente a la presión: mínimo efecto de compresión a largo plazo.
- VOC muy bajo, bajo condiciones de temperatura normal
Ventajas
-Fácil de cortar y de aplicar
-Peso ligero
-Fácil de manejar e instalar
-Sustentable: hecha con 40% de vidrio reciclado
- Alto impacto de aislamiento acústico
-Diametro exterior del rollo 115 ± 58 cm
-Diametro interior del mandril 7.6 cm
-Ancho 1 m
-Largo 600 m  
ESPECIFICACIONES
- Delgada: <5 mm de espesor
- Longitud: 30 m 
- Peso: 12 kg 
Las fibras de Velimat se producen directamente de un horno por encima de la cinta transportadora. La lámina superior cuenta con una borde pegajoso para conectar dos esteras. 




"Materiales: Aislante acústico para interiores" 06 mar 2015. ArchDaily México. Accedido el 18 Jul 2015. <http://www.archdaily.mx/mx/763284/materiales-acabados-para-interiores-en-3d>

jueves, 16 de julio de 2015

Innovative Food Science and Emerging Technologies

Innovative Food Science and Emerging Technologies (IFSET) aims to provide the highest quality original contributions on new developments in food science and emerging technologies. The work described should be innovative either in the approach or in the methods used. The significance of the results either for the science community or for the food industry must also be specified. Papers submitted for publication must be novel and of high scientific quality and impact.
Only papers which advance current scientific knowledge, with industrial relevance, which advance current understanding will be considered for review and publication. IFSET does not publish preliminary or confirmatory results. The journal publishes selected research and review articles dealing with engineering, scale-up, safety, sustainability, kinetics and mechanistic aspects of promising food processing technologies.

Each article should make a clear contribution to further the understanding of a given science and technology area, and help clarify, when possible, whether or not it could be adopted by the food industry. Articles addressing the novel combination of more than one technology are within the scope of the journal, as are articles dealing with innovation and advances in all branches of food science, including food biotechnology, nutrition and material science.