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Objetivo

Informar al público como aprovechar los espacios, energía y capital económico, para favorecer a las empresas restauranteras.

Información

Veraz y actual; relacionada con temas de carácter económico, de salud, seguridad y diseño.

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domingo, 12 de julio de 2015

Almacenamiento de alimentos

Almacenamiento de alimentos

Gracias a los diferentes tipos de energía podemos almacenar,conservar y transportar alimentos de una forma ecológica y económica. Por ejemplo la endotérmica absorbe energía con ella podemos mantener los alimentos calientes hasta que sean consumidos o transportados .

La exotérmica puede ayudar en la conservación de alimentos y de esta manera mantener los alimentos frescos en buen estado para su presentación y consumo. Haciendo uso de estas energías podemos ahorrar mucho en el consumo de la luz y del gas en el funcionamiento de la cocina que se vara reflejada en el dinero ahorrado.