En cuanto al mobiliario de un restaurante se debe tener en cuenta los siguientes puntos
1- Numero de personas que lo van a ocupar.
2.- Espacio que ocupan estas personas sobre la mesa
3.-Espacio para las sillas y la circulación entre ellas
4.- distribución de los asientos
5.- tamaño y tipo de mobiliario
ANALISIS DIMENSIONAL DE UNA PERSONA COMIENDO
Y las esferas de movimiento necesarias en un tipo de mesa redonda.
Xavier Fonseca. (2002 ). “las medidas de una casa”. MéxicoNUMERO DE PÁGINAS: 115: PAX MÉXICO
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