Hoy en día, la alimentación es uno de los temas que más preocupan a las personas. Por un lado, el estilo de vida acelerado de las grandes ciudades, sumado al estrés del trabajo, la familia y otros factores, los aleja cada vez más de una dieta sana. También está la tendencia mundial por el consumo balanceado de nutrientes y el tamaño de las porciones, de la cual los mexicanos no están exentos. Y finalmente, el problema de salud pública que representa la obesidad, que en México alcanzará un costo por tratamientos de $150,000 millones en los próximos 10 años, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Este panorama ha convertido al giro de la comida saludable en una oportunidad para los jóvenes emprendedores preocupados no sólo por sus finanzas, sino también por fomentar una vida más saludable entre la población.
Si bien, invertir en un negocio representa un riesgo sin importar su giro, las franquicias tiene un 95% de posibilidades de llegar al quinto año de vida.
A continuación, te presentamos una lista de franquicias de restaurantes especializadas en comida saludable:
- 100% NATURAL: Restaurante especializado en alimentos y bebidas naturales. La cuota de la franquicia varía entre los US$15,500 y US$45,000.
- BSH BLATTSALATHAUS: Restaurante de comida rápida y saludable, preparada al gusto del cliente. Inversión inicial: $1,000,000.00 - $1,400,000.00. Cuota de franquicia: US$32,000.
- CHICKEN HOUSE & SALADS: Restaurante exprés de ensaldas. Inversión inicial: $1,300,000. Cuota de franquicia: $150,000.
- SIEMPRE NATURAL: Restaurante de ensaladas, sándwiches, frutas y yogur. Cuota de franquicia: $220,000.
- DAFNIS:Comida saludable. Inversión inicial: $300,000. Cuota de franquicias: $150,000.
Referencia:
MELÉNDEZ, X. S. (2011). Haz de lo sano tu negocio. (Spanish). Entrepreneur Mexico, 19(5), 36-40.
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